Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со сметаной

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 800 г
Лук репчатый 75 г
Сметана 15% жирности 75 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 21.8% 510 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 1.3% 8089 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.239 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32284 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0717 мг 20 мг 0.4% 0.4% 27894 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.98 мг 2500 мг 0.8% 0.9% 13172 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 1% 11710 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 1.2% 9202 г
Магний, Mg 1.67 мг 400 мг 0.4% 0.4% 23952 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42904 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16367 г
Фосфор, P 7.8 мг 800 мг 1% 1.1% 10256 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.065 мг 18 мг 0.4% 0.4% 27692 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.9% 2890 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12903 г
Медь, Cu 7.08 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 14124 г
Молибден, Mo 0.604 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11589 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19493 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Цинк, Zn 0.075 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%

Энергетическая ценность Курица со сметаной составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».