Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль зелёная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль зелёная жареная

Фасоль стручковая (Жарка) 200 г
Оливковое масло 5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль зелёная жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.6% 2533 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.9% 848 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.7% 800 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 8.5% 1387 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 11.5% 1017 г
Витамин В4, холин 20.53 мг 500 мг 4.1% 4.8% 2435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 32.129 мкг 400 мкг 8% 9.4% 1245 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 11.1% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 4.7% 2496 г
Витамин Н, биотин 1.606 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3113 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 12.5% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.9667 мг 20 мг 4.8% 5.7% 2069 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.24 мг 2500 мг 8.4% 9.9% 1183 г
Кальций, Ca 78.49 мг 1000 мг 7.8% 9.2% 1274 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 5.9% 1990 г
Натрий, Na 18.37 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7077 г
Сера, S 26.75 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3738 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 9.2% 1284 г
Хлор, Cl 36.12 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4.7% 2500 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3505 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 6993 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 9.8% 1207 г
Медь, Cu 62.93 мкг 1000 мкг 6.3% 7.4% 1589 г
Молибден, Mo 2.376 мкг 70 мкг 3.4% 4% 2946 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8514 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17754 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Цинк, Zn 0.3251 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~

Энергетическая ценность Фасоль зелёная жареная составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».