Мой здоровый рацион

Калорийность Нутовая мука. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовая мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 7.6% 339 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 3.1% 836 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 6.8% 379 г
Углеводы (общие) 57.8 г ~
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 14% 185 г
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.486 мг 1.5 мг 32.4% 8.4% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 3.1% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 6.4% 407 г
Витамин В9, фолаты 437 мкг 400 мкг 109.3% 28.2% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 1.4% 1807 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.762 мг 20 мг 8.8% 2.3% 1135 г
Макроэлементы
Калий, K 846 мг 2500 мг 33.8% 8.7% 296 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Магний, Mg 166 мг 400 мг 41.5% 10.7% 241 г
Натрий, Na 64 мг 1300 мг 4.9% 1.3% 2031 г
Сера, S 223.9 мг 1000 мг 22.4% 5.8% 447 г
Фосфор, P 318 мг 800 мг 39.8% 10.3% 252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.86 мг 18 мг 27% 7% 370 г
Марганец, Mn 1.6 мг 2 мг 80% 20.7% 125 г
Медь, Cu 912 мкг 1000 мкг 91.2% 23.6% 110 г
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 3.9% 663 г
Цинк, Zn 2.81 мг 12 мг 23.4% 6% 427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.871 г от 4.7 до 16.8 г 61.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.693 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Нутовая мука составляет 387 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».