Мой здоровый рацион

Рецепт Греча, глазунья, фарш нежирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча, глазунья, фарш нежирный

Глазунья без масла 120 г
масло сливочное 82,5% 10 г
Греча 80 г
фарш свино-говяжий 75 г
чай на водопроводной воде 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча, глазунья, фарш нежирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.2% 1013 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9% 812 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.7% 1955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 5.9% 1236 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.9% 818 г
Витамин В4, холин 85.93 мг 500 мг 17.2% 12.6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 9.066 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.7% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 4.9% 1504 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4451 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.703 мкг 50 мкг 13.4% 9.8% 746 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9747 мг 20 мг 14.9% 10.9% 672 г
Ниацин 0.677 мг ~
Бетаин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.11 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1561 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 1.5% 4950 г
Кремний, Si 12.112 мг 30 мг 40.4% 29.5% 248 г
Магний, Mg 37.63 мг 400 мг 9.4% 6.9% 1063 г
Натрий, Na 49 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2653 г
Сера, S 96.04 мг 1000 мг 9.6% 7% 1041 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 11.5% 632 г
Хлор, Cl 45.15 мг 2300 мг 2% 1.5% 5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 25.42 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 7.4% 992 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 22.2% 329 г
Литий, Li 0.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.345 мг 2 мг 17.3% 12.6% 580 г
Медь, Cu 127.43 мкг 1000 мкг 12.7% 9.3% 785 г
Молибден, Mo 6.691 мкг 70 мкг 9.6% 7% 1046 г
Никель, Ni 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 14.988 мкг 55 мкг 27.3% 19.9% 367 г
Стронций, Sr 45.46 мкг ~
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 191.92 мкг 4000 мкг 4.8% 3.5% 2084 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.9642 мг 12 мг 8% 5.8% 1245 г
Цирконий, Zr 5.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.321 г min 16.8 г 19.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 9.346 мг ~
Теобромин 0.935 мг ~

Энергетическая ценность Греча, глазунья, фарш нежирный составляет 136,9 кКал.

  • Порция = 535 гр (732.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок