Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний 04.12.19г на 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний 04.12.19г на 2 порции

Помидор (томат), грунтовый 156 г
Огурец грунтовый 130 г
Салат китайский 92 г
Соль пряная чесночная 4.6 г
Льняное масло холодного отжима 12.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний 04.12.19г на 2 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.8% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.4% 1667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.9% 2495 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 15.2% 1461 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 18.1% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5143 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 2% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 9.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 12.415 мкг 400 мкг 3.1% 6.9% 3222 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 49% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 4.9% 4630 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.881 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6494 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 16.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.4038 мг 20 мг 2% 4.5% 4953 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.65 мг 2500 мг 6.7% 15% 1500 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4627 г
Кремний, Si 19.813 мг 30 мг 66% 147.7% 151 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2780 г
Натрий, Na 456.95 мг 1300 мг 35.2% 78.7% 284 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 2% 11148 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 8.3% 2694 г
Хлор, Cl 725.86 мг 2300 мг 31.6% 70.7% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 8.5% 2639 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8427 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 64.2% 348 г
Литий, Li 11.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 16.3% 1364 г
Медь, Cu 3232.3 мкг 1000 мкг 323.2% 723% 31 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 14.1% 1600 г
Никель, Ni 5.137 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21401 г
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29652 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 17.7% 1266 г
Цинк, Zn 0.1938 мг 12 мг 1.6% 3.6% 6192 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 223.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.002 мг ~
Стигмастерол 0.919 мг ~
бета Ситостерол 6.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.56 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.078 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 41.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.436 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.635 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.635 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат летний 04.12.19г на 2 порции составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».