Мой здоровый рацион

Рецепт Сушёные водоросли парфира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушёные водоросли парфира

Морские водоросли порфира, сырые 670 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушёные водоросли парфира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 38.9 г 76 г 51.2% 21.8% 195 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.4% 2947 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 6.3% 680 г
Углеводы (общие) 34.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Зола 25.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1742 мкг 900 мкг 193.6% 82.6% 52 г
бета Каротин 20.911 мг 5 мг 418.2% 178.3% 24 г
Витамин В1, тиамин 0.657 мг 1.5 мг 43.8% 18.7% 228 г
Витамин В2, рибофлавин 2.988 мг 1.8 мг 166% 70.8% 60 г
Витамин В4, холин 69.68 мг 500 мг 13.9% 5.9% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 3.491 мг 5 мг 69.8% 29.8% 143 г
Витамин В6, пиридоксин 1.065 мг 2 мг 53.3% 22.7% 188 г
Витамин В9, фолаты 978.2 мкг 400 мкг 244.6% 104.3% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 261.3 мг 90 мг 290.3% 123.8% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.7 мг 15 мг 44.7% 19.1% 224 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 9.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 9.849 мг 20 мг 49.2% 21% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 2385.2 мг 2500 мг 95.4% 40.7% 105 г
Кальций, Ca 469 мг 1000 мг 46.9% 20% 213 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Натрий, Na 321.6 мг 1300 мг 24.7% 10.5% 404 г
Сера, S 389.27 мг 1000 мг 38.9% 16.6% 257 г
Фосфор, P 388.6 мг 800 мг 48.6% 20.7% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.06 мг 18 мг 67% 28.6% 149 г
Марганец, Mn 6.6196 мг 2 мг 331% 141.2% 30 г
Медь, Cu 1768.8 мкг 1000 мкг 176.9% 75.4% 57 г
Селен, Se 4.69 мкг 55 мкг 8.5% 3.6% 1173 г
Цинк, Zn 7.035 мг 12 мг 58.6% 25% 171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.91 г ~
Валин 2.693 г ~
Гистидин* 0.938 г ~
Изолейцин 1.735 г ~
Лейцин 3.357 г ~
Лизин 1.487 г ~
Метионин 0.971 г ~
Треонин 1.554 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 1.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 4.362 г ~
Аспарагиновая кислота 3.799 г ~
Глицин 2.432 г ~
Глутаминовая кислота 3.665 г ~
Пролин 1.682 г ~
Серин 2.003 г ~
Тирозин 1.702 г ~
Цистеин 0.67 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.536 г ~

Энергетическая ценность Сушёные водоросли парфира составляет 234,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».