Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет "Курочка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет "Курочка"

Куриный фарш, сырой 500 г
Морковь, желтая 100 г
Кабачок 100 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 100 г
Сладкий перец, красный, сырой 100 г
Панировочные сухари 10 г
Яйцо куриное 47 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет "Курочка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.9% 752 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 4.9% 1807 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.5% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Витамин В4, холин 43.59 мг 500 мг 8.7% 7.8% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 12.8% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 15.4% 581 г
Витамин В9, фолаты 10.646 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.4% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 23.42 мг 90 мг 26% 23.3% 384 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 7.2% 1242 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4892 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4502 мг 20 мг 17.3% 15.5% 580 г
Макроэлементы
Калий, K 364.83 мг 2500 мг 14.6% 13.1% 685 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6402 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2141 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 3.6% 2482 г
Сера, S 98.64 мг 1000 мг 9.9% 8.9% 1014 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 12.8% 699 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16429 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10135 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 6.2% 1453 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3145 г
Медь, Cu 56.73 мкг 1000 мкг 5.7% 5.1% 1763 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 3% 2988 г
Селен, Se 7.035 мкг 55 мкг 12.8% 11.4% 782 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47004 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.9032 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1329 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет "Курочка" составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».