| Огурец парниковый | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Руккола | 14 г |
| Перец сладкий красный | 76 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.1% | 9500 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.3% | 2500 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 21.5% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 24.3% | 1168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 2.3% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.212 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.5% | 6439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.48 мг | 90 мг | 42.8% | 120.9% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 20.9% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 29.9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.447 мг | 20 мг | 2.2% | 6.2% | 4474 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.62 мг | 2500 мг | 8.2% | 23.2% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.4% | 5260 г |
| Кремний, Si | 27.996 мг | 30 мг | 93.3% | 263.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 8.95 мг | 400 мг | 2.2% | 6.2% | 4469 г |
| Натрий, Na | 291.69 мг | 1300 мг | 22.4% | 63.3% | 446 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7097 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 11.3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 469.53 мг | 2300 мг | 20.4% | 57.6% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 8.8% | 3232 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.223 мкг | 10 мкг | 32.2% | 91% | 310 г |
| Литий, Li | 19.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 17.2% | 1629 г |
| Медь, Cu | 75.1 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 21.2% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 4.146 мкг | 70 мкг | 5.9% | 16.7% | 1688 г |
| Никель, Ni | 5.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17405 г |
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 39565 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 18.1% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2734 мг | 12 мг | 2.3% | 6.5% | 4389 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 84.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелень составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».