Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша с яблоком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша с яблоком и изюмом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 600 г
Вода 1260 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 930 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 272 г
Яблоко (Варка без слива) 319 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 79 г
Сахар песок 49 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша с яблоком и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 8.8% 1171 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3051 г
Витамин В4, холин 22.01 мг 500 мг 4.4% 4.6% 2272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.371 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7447 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.774 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2818 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9258 мг 20 мг 4.6% 4.8% 2160 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.83 мг 2500 мг 4.5% 4.7% 2216 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 4.9% 2144 г
Кремний, Si 17.803 мг 30 мг 59.3% 61.5% 169 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2625 г
Натрий, Na 137.15 мг 1300 мг 10.6% 11% 948 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4878 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 7.8% 1338 г
Хлор, Cl 218.38 мг 2300 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3879 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4155 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 6.2% 1656 г
Литий, Li 0.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.236 мг 2 мг 11.8% 12.2% 847 г
Медь, Cu 66.51 мкг 1000 мкг 6.7% 7% 1504 г
Молибден, Mo 3.84 мкг 70 мкг 5.5% 5.7% 1823 г
Никель, Ni 2.068 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 3.331 мкг 55 мкг 6.1% 6.3% 1651 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 53.61 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7461 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2887 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша с яблоком и изюмом составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».