| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 493 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 12.9% | 257 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 11.5% | 287 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.1% | 1070 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.6% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 113.83 мг | 500 мг | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.243 мг | 5 мг | 44.9% | 14.9% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 15.3% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.7 мкг | 400 мкг | 9.4% | 3.1% | 1061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.684 мкг | 3 мкг | 156.1% | 51.8% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 2.1% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.95 мкг | 10 мкг | 159.5% | 52.9% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.148 мг | 15 мг | 34.3% | 11.4% | 291 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.435 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5744 мг | 20 мг | 62.9% | 20.9% | 159 г |
| Бетаин | 4.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.35 мг | 2500 мг | 21.1% | 7% | 475 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7663 г |
| Магний, Mg | 39.15 мг | 400 мг | 9.8% | 3.2% | 1022 г |
| Натрий, Na | 85.55 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.2% | 1520 г |
| Сера, S | 296.09 мг | 1000 мг | 29.6% | 9.8% | 338 г |
| Фосфор, P | 348 мг | 800 мг | 43.5% | 14.4% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 0.9% | 3651 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12579 г |
| Медь, Cu | 65.25 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.2% | 1533 г |
| Селен, Se | 34.8 мкг | 55 мкг | 63.3% | 21% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.522 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.77 г | ~ | |||
| Валин | 1.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.342 г | ~ | |||
| Лизин | 2.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.908 г | ~ | |||
| Треонин | 1.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.104 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 1.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 102.7% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.467 г | min 16.8 г | 32.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.25 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.57 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось гриль составляет 301,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».