| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 23.8% | 811 г |
| альфа Каротин | 0.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 26.9% | 717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 7.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 11.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.523 мкг | 400 мкг | 8.9% | 17.2% | 1126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.87 мг | 90 мг | 22.1% | 42.7% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 10.8% | 1796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.3 мкг | 120 мкг | 85.3% | 165% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4339 мг | 20 мг | 2.2% | 4.3% | 4609 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.69 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.1% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 59.75 мг | 1000 мг | 6% | 11.6% | 1674 г |
| Кремний, Si | 28.014 мг | 30 мг | 93.4% | 180.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 9.9% | 1954 г |
| Натрий, Na | 73.04 мг | 1300 мг | 5.6% | 10.8% | 1780 г |
| Сера, S | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8467 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 8.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 119.48 мг | 2300 мг | 5.2% | 10.1% | 1925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 10.4% | 1844 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.137 мкг | 10 мкг | 11.4% | 22.1% | 880 г |
| Литий, Li | 1.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 19.5% | 986 г |
| Медь, Cu | 47.81 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.3% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.2% | 3684 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30418 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.2792 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты с шпинатом и огурцами составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».