| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Свинина, вырезка | 1400 г |
| Вода | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.2% | 884 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 26.9% | 434 г |
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 29% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.619 мг | 1.5 мг | 41.3% | 48.1% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 35.59 мг | 500 мг | 7.1% | 8.3% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 22.6% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.83 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 17.2% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.6 мг | 90 мг | 36.2% | 42.2% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 5.6% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.063 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.8% | 2424 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5255 мг | 20 мг | 7.6% | 8.9% | 1311 г |
| Ниацин | 1.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.22 мг | 2500 мг | 9% | 10.5% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8569 г |
| Кремний, Si | 11.63 мг | 30 мг | 38.8% | 45.2% | 258 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2233 г |
| Натрий, Na | 130.5 мг | 1300 мг | 10% | 11.7% | 996 г |
| Сера, S | 99.3 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.5% | 1007 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 15.4% | 757 г |
| Хлор, Cl | 206.24 мг | 2300 мг | 9% | 10.5% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1824 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 5.003 мкг | 10 мкг | 50% | 58.3% | 200 г |
| Литий, Li | 28.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1547 г |
| Медь, Cu | 94.34 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 8.999 мкг | 70 мкг | 12.9% | 15% | 778 г |
| Никель, Ni | 7.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7381 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 17.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.1117 мг | 12 мг | 9.3% | 10.8% | 1079 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».