Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушеная

Подсолнечное масло 9 г
Фасоль стручковая (Тушение) 988 г
Морковь (Тушение) 222 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.4% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.9% 3842 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 37% 714 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 10.1% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.8 мкг 900 мкг 35.6% 94.2% 281 г
бета Каротин 1.924 мг 5 мг 38.5% 101.9% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 11.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 18.5% 1429 г
Витамин В4, холин 13.79 мг 500 мг 2.8% 7.4% 3626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 11.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 24.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 26.058 мкг 400 мкг 6.5% 17.2% 1535 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 33.9% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 10.6% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 10776 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 25.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.8264 мг 20 мг 4.1% 10.8% 2420 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.17 мг 2500 мг 9.8% 25.9% 1016 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 12.7% 2077 г
Кремний, Si 3.982 мг 30 мг 13.3% 35.2% 753 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 15.9% 1675 г
Натрий, Na 240.71 мг 1300 мг 18.5% 48.9% 540 г
Сера, S 24.54 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 4075 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 14% 1874 г
Хлор, Cl 388.67 мг 2300 мг 16.9% 44.7% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 13.36 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 13.8% 1921 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8475 г
Кобальт, Co 2.671 мкг 10 мкг 26.7% 70.6% 374 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 27.5% 960 г
Медь, Cu 98.34 мкг 1000 мкг 9.8% 25.9% 1017 г
Молибден, Mo 5.386 мкг 70 мкг 7.7% 20.4% 1300 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 3.7% 7266 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 2.4% 11364 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 5.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 8.7% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушеная составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов