Мой здоровый рацион

Рецепт Острое ягодное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Острое ягодное пюре

Слива (садовая) 235 г
Яблоко 178 г
Виноград 124 г
Дереза свежие ягоды 100 г
Имбиря корень сырой 41 г
Петрушка свежая 35 г
Мята колосистая, свежая 7 г
Базилик, свежий 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острое ягодное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.6% 2330 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 6.4% 3114 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 12.8% 1565 г
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 13.8% 1445 г
бета Криптоксантин 0.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6429 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.158 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4368 г
Витамин C, аскорбиновая 14.5 мг 90 мг 16.1% 32.3% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 5.6% 3571 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14327 г
Витамин К, филлохинон 87.6 мкг 120 мкг 73% 146.3% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.512 мг 20 мг 2.6% 5.2% 3906 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.72 мг 2500 мг 9.8% 19.6% 1022 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3163 г
Кремний, Si 4.558 мг 30 мг 15.2% 30.5% 658 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 7.8% 2549 г
Натрий, Na 19.34 мг 1300 мг 1.5% 3% 6722 г
Сера, S 7.4 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13514 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 5.2% 3902 г
Хлор, Cl 8.7 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 26437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 138.6 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 11.8% 1682 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 4.4% 4464 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 22.2% 903 г
Литий, Li 1.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 10.4% 1934 г
Медь, Cu 94.24 мкг 1000 мкг 9.4% 18.8% 1061 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 13.8% 1445 г
Никель, Ni 12.238 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31609 г
Стронций, Sr 241.02 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25397 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 12.4% 1623 г
Цинк, Zn 0.1727 мг 12 мг 1.4% 2.8% 6948 г
Цирконий, Zr 5.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Острое ягодное пюре составляет 49,9 кКал.

  • Порция = 363 гр (181.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов