Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая с курагой

Ячневая крупа 0.5 Стакан 200 мл
Вода 300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 8.9% 1752 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.6% 2752 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.3% 6716 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 2% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 3% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.148 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6506 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.5% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 3.8% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9558 мг 20 мг 4.8% 7.5% 2092 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.29 мг 2500 мг 3.3% 5.2% 3002 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 5.2% 2987 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 2.5% 6211 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 5% 3155 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14024 г
Сера, S 18.31 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5461 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 13.9% 1128 г
Хлор, Cl 13.79 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.3% 4800 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 9.4% 1661 г
Литий, Li 0.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.5% 1493 г
Медь, Cu 70.42 мкг 1000 мкг 7% 11% 1420 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 9.2% 1704 г
Никель, Ni 2.042 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.615 мкг 55 мкг 12% 18.8% 831 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 88.05 мкг 4000 мкг 2.2% 3.4% 4543 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 4.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.237 мг 12 мг 2% 3.1% 5063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Каша ячневая с курагой составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».