| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 50 г |
| Сода пищевая (Сырье и приправы) | 3 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 75 г |
| Малина | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.5 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2% | 1583 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7.1% | 441 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 6.8% | 462 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5% | 625 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 35.59 мг | 500 мг | 7.1% | 2.2% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.326 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.3% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1894 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.217 мг | 20 мг | 6.1% | 1.9% | 1643 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.04 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.2% | 984 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2909 г |
| Кремний, Si | 6.126 мг | 30 мг | 20.4% | 6.4% | 490 г |
| Магний, Mg | 41.22 мг | 400 мг | 10.3% | 3.2% | 970 г |
| Натрий, Na | 19.75 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6582 г |
| Сера, S | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2194 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 3.8% | 827 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 3.1% | 1018 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 4.7% | 672 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3981 мг | 2 мг | 19.9% | 6.2% | 502 г |
| Медь, Cu | 298.39 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 9.4% | 335 г |
| Молибден, Mo | 5.474 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.4% | 1279 г |
| Никель, Ni | 1.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.824 мкг | 55 мкг | 8.8% | 2.8% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35587 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.7323 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 5.357 мг | ~ | |||
| Теобромин | 180.907 мг | ~ |
Энергетическая ценность КАПКЕЙКИ составляет 318,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».