| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 205 г |
| Фарш домашний | 521 г |
| Морковь (Варка без слива) | 59 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 57 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10% | 571 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.7% | 7526 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 8.3% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.899 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3937 мг | 20 мг | 2% | 1.1% | 5080 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.38 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.3% | 4514 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4585 г |
| Кремний, Si | 2.055 мг | 30 мг | 6.9% | 3.9% | 1460 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 1.1% | 4914 г |
| Натрий, Na | 91.58 мг | 1300 мг | 7% | 4% | 1420 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9320 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Литий, Li | 0.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1219 г |
| Медь, Cu | 32.27 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3099 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2603 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.264 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.3% | 2429 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48193 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.2694 мг | 12 мг | 2.2% | 1.3% | 4454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики тушен в молоке составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».