Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр Рассольный "Сиртаки". Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Рассольный "Сиртаки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.5% 415 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 10.7% 486 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 12.7% 407 г
Витамин В4, холин 42.6 мг 500 мг 8.5% 4.4% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 8.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 1.17 мкг 3 мкг 39% 20.2% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин РР, НЭ 0.153 мг 20 мг 0.8% 0.4% 13072 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 5.2% 1000 г
Кальций, Ca 557 мг 1000 мг 55.7% 28.9% 180 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Натрий, Na 1102 мг 1300 мг 84.8% 43.9% 118 г
Сера, S 134.1 мг 1000 мг 13.4% 6.9% 746 г
Фосфор, P 931 мг 800 мг 116.4% 60.3% 86 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1% 5000 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
Селен, Se 15.5 мкг 55 мкг 28.2% 14.6% 355 г
Цинк, Zn 1.81 мг 12 мг 15.1% 7.8% 663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.647 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.173 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.226 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.327 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.266 г ~
16:1 транс 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.235 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.06 г ~

Энергетическая ценность Сыр Рассольный "Сиртаки" составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».