| Хек (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.6% | 472 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.4% | 990 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 86.42 мг | 500 мг | 17.3% | 12.7% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.561 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.783 мкг | 3 мкг | 59.4% | 43.8% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 11.6% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.436 мг | 20 мг | 22.2% | 16.4% | 451 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.2% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2178 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 5.7% | 1296 г |
| Натрий, Na | 617.71 мг | 1300 мг | 47.5% | 35% | 210 г |
| Сера, S | 203.47 мг | 1000 мг | 20.3% | 15% | 491 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 20.2% | 365 г |
| Хлор, Cl | 958.71 мг | 2300 мг | 41.7% | 30.7% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1144 г |
| Йод, I | 51.58 мкг | 150 мкг | 34.4% | 25.4% | 291 г |
| Кобальт, Co | 16.096 мкг | 10 мкг | 161% | 118.6% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1555 г |
| Медь, Cu | 144.38 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 5.748 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1218 г |
| Никель, Ni | 3.682 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.354 мкг | 55 мкг | 20.6% | 15.2% | 484 г |
| Фтор, F | 387.84 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Хром, Cr | 30.36 мкг | 50 мкг | 60.7% | 44.7% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.1392 мг | 12 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная котлета из хека составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».