Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 800 г
Сахар песок 100 г
Черносмородиновый джем 200 г
Манная крупа 50 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.2% 555 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.5% 1143 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.6% 916 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2655 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5% 1029 г
Витамин В4, холин 31.95 мг 500 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 26.962 мкг 400 мкг 6.7% 3.4% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 14.7% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 3.7% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин Н, биотин 5.067 мкг 50 мкг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6154 мг 20 мг 13.1% 6.7% 765 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.08 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2292 г
Кальций, Ca 115.46 мг 1000 мг 11.5% 5.9% 866 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 3962 г
Сера, S 135.12 мг 1000 мг 13.5% 6.9% 740 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 9.5% 540 г
Хлор, Cl 80.35 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2280 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 11.4% 449 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Медь, Cu 42.15 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2372 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 4.2% 1217 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Олово, Sn 9.62 мкг ~
Селен, Se 18.508 мкг 55 мкг 33.7% 17.3% 297 г
Стронций, Sr 12.42 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17841 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3333 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».