Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.6% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.7% 1818 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.9% 2545 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 11.6% 1510 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 12.7% 1397 г
Лютеин + Зеаксантин 0.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 8.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6400 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 29.8% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 4.2% 4225 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.198 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5714 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 15.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4333 мг 20 мг 2.2% 3.9% 4616 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.46 мг 2500 мг 7.8% 13.8% 1286 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5568 г
Кремний, Si 24.583 мг 30 мг 81.9% 144.4% 122 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 6.7% 2616 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23297 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11481 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.1% 2524 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 6.5% 2736 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7212 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 51.5% 343 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 12.5% 1401 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 16.8% 1058 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 8.5% 2100 г
Никель, Ni 5.421 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15537 г
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25940 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 16.2% 1092 г
Цинк, Zn 0.1921 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6247 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 176.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.083 мг ~
Стигмастерол 1.25 мг ~
бета Ситостерол 8.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.762 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.827 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 44.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.594 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.224 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.224 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 56,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (68 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок