| Лук репчатый | 50 г |
| Печень говяжья | 350 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.2% | 608 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5219.6 мкг | 900 мкг | 580% | 432.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 9.4% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.403 мг | 1.8 мг | 77.9% | 58% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 417.35 мг | 500 мг | 83.5% | 62.2% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.354 мг | 5 мг | 87.1% | 64.9% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 17.1% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.965 мкг | 400 мкг | 38% | 28.3% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.281 мкг | 3 мкг | 1242.7% | 926% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.41 мг | 90 мг | 23.8% | 17.7% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 62.578 мкг | 50 мкг | 125.2% | 93.3% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4159 мг | 20 мг | 42.1% | 31.4% | 238 г |
| Ниацин | 5.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.55 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3292 г |
| Кремний, Si | 0.442 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2674 г |
| Натрий, Na | 81.19 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.6% | 1601 г |
| Сера, S | 168.74 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Фосфор, P | 223.3 мг | 800 мг | 27.9% | 20.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 88.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.533 мг | 18 мг | 25.2% | 18.8% | 397 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 13.365 мкг | 10 мкг | 133.7% | 99.6% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 8.2% | 913 г |
| Медь, Cu | 2371.91 мкг | 1000 мкг | 237.2% | 176.8% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.522 мкг | 70 мкг | 99.3% | 74% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.427 мкг | 55 мкг | 48% | 35.8% | 208 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.75 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2636 г |
| Хром, Cr | 20.64 мкг | 50 мкг | 41.3% | 30.8% | 242 г |
| Цинк, Zn | 3.2968 мг | 12 мг | 27.5% | 20.5% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».