Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Вода 635 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 9.4% 1084 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 21.96 мг 500 мг 4.4% 4.5% 2277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.471 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 5.1% 1984 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0471 мг 20 мг 0.2% 0.2% 42463 г
Макроэлементы
Калий, K 2.36 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 105932 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10799 г
Магний, Mg 1.45 мг 400 мг 0.4% 0.4% 27586 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42904 г
Сера, S 0.75 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 1% 10526 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3516 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Медь, Cu 19.53 мкг 1000 мкг 2% 2.1% 5120 г
Молибден, Mo 1.197 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5848 г
Селен, Se 1.861 мкг 55 мкг 3.4% 3.5% 2955 г
Фтор, F 74.79 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5348 г
Цинк, Zn 0.0966 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12422 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».