| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 14.9% | 321 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.8% | 487 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3072 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 9.6% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 106.86 мг | 500 мг | 21.4% | 10.3% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 14.9% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 16.7% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.05 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 12.2% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.213 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.818 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.7% | 1774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5038 мг | 20 мг | 37.5% | 18% | 267 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 718.36 мг | 2500 мг | 28.7% | 13.8% | 348 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4141 г |
| Кремний, Si | 1.625 мг | 30 мг | 5.4% | 2.6% | 1846 г |
| Магний, Mg | 31.71 мг | 400 мг | 7.9% | 3.8% | 1261 г |
| Натрий, Na | 92.91 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.4% | 1399 г |
| Сера, S | 261.13 мг | 1000 мг | 26.1% | 12.5% | 383 г |
| Фосфор, P | 262.3 мг | 800 мг | 32.8% | 15.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 27.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 4.2% | 1153 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 13.8% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2033 г |
| Медь, Cu | 119.25 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.7% | 839 г |
| Молибден, Mo | 0.75 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9333 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.75 мкг | 55 мкг | 30.5% | 14.6% | 328 г |
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23599 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 2.2525 мг | 12 мг | 18.8% | 9% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 2.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 1.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.085 г | min 16.8 г | 30.3% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».