| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 81.72 мг | 500 мг | 16.3% | 9.3% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.3% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 9.4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.619 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.831 мкг | 3 мкг | 61% | 34.7% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 4.909 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8639 мг | 20 мг | 29.3% | 16.6% | 341 г |
| Ниацин | 3.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.06 мг | 2500 мг | 10% | 5.7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3604 г |
| Кремний, Si | 2.393 мг | 30 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1909 г |
| Натрий, Na | 276.12 мг | 1300 мг | 21.2% | 12% | 471 г |
| Сера, S | 210.02 мг | 1000 мг | 21% | 11.9% | 476 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 11.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 418.74 мг | 2300 мг | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.416 мг | 18 мг | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 8.321 мкг | 10 мкг | 83.2% | 47.3% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 4.4% | 1300 г |
| Медь, Cu | 177.13 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 10.1% | 565 г |
| Молибден, Mo | 9.728 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.9% | 720 г |
| Никель, Ni | 7.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.041 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.1% | 1361 г |
| Фтор, F | 64.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6244 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Цинк, Zn | 2.7469 мг | 12 мг | 22.9% | 13% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.833 г | min 16.8 г | 28.8% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».