| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Сметана 20% жирности | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.3% | 311 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.1% | 1795 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 8.3% | 458 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.541 мг | 1.8 мг | 30.1% | 11.5% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 160.59 мг | 500 мг | 32.1% | 12.3% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 11% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.492 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 16% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.6% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 12.2% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3415 мг | 20 мг | 16.7% | 6.4% | 599 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.1 мг | 2500 мг | 16.9% | 6.5% | 591 г |
| Кальций, Ca | 338.75 мг | 1000 мг | 33.9% | 12.9% | 295 г |
| Магний, Mg | 40.08 мг | 400 мг | 10% | 3.8% | 998 г |
| Натрий, Na | 1663.98 мг | 1300 мг | 128% | 48.9% | 78 г |
| Сера, S | 145.55 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.6% | 687 г |
| Фосфор, P | 299.4 мг | 800 мг | 37.4% | 14.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 2629.28 мг | 2300 мг | 114.3% | 43.7% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
| Йод, I | 30.91 мкг | 150 мкг | 20.6% | 7.9% | 485 г |
| Кобальт, Co | 6.135 мкг | 10 мкг | 61.4% | 23.5% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5731 г |
| Медь, Cu | 74.91 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.9% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 19.554 мкг | 70 мкг | 27.9% | 10.7% | 358 г |
| Олово, Sn | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.848 мкг | 55 мкг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Стронций, Sr | 44.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.61 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5586 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Цинк, Zn | 1.4315 мг | 12 мг | 11.9% | 4.5% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.996 г | min 16.8 г | 35.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний сыр 3,2 составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».