Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной на сметане

Сметана 10% жирности (Запекание) 107 г
Майонез Домашний [Провансаль ЕЖК] 156 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 134 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Картофель (Запекание) 392 г
Лук репчатый (Запекание) 38 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 5 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.1% 1551 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.7% 455 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.1% 1171 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2143 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В4, холин 60.14 мг 500 мг 12% 5.8% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 12.567 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3219 г
Витамин Н, биотин 4.029 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1241 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8674 мг 20 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.43 мг 2500 мг 12.3% 6% 816 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3467 г
Кремний, Si 23.993 мг 30 мг 80% 38.8% 125 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 3% 1646 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4643 г
Сера, S 60.26 мг 1000 мг 6% 2.9% 1659 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 5.4% 895 г
Хлор, Cl 63.55 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 652.2 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 90.7 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1384 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2340 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 21.7% 223 г
Литий, Li 36.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 8% 606 г
Медь, Cu 130.33 мкг 1000 мкг 13% 6.3% 767 г
Молибден, Mo 8.494 мкг 70 мкг 12.1% 5.9% 824 г
Никель, Ni 5.687 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 256.1 мкг ~
Селен, Se 5.421 мкг 55 мкг 9.9% 4.8% 1015 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 6.1% 792 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1723 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной на сметане составляет 206,3 кКал.

  • Порция = 105 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».