Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Горбуша (Варка) 500 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 13% 2452 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.8% 6667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 13% 2447 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 20.3% 1557 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 21% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.1% 7826 г
Витамин В4, холин 15.88 мг 500 мг 3.2% 10.2% 3149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 10.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 21.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 2.806 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 14255 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 66.7% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 3.2% 10465 г
Витамин D, кальциферол 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 52.4% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 5.4% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 1% 35461 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1003 мг 20 мг 5.5% 17.5% 1818 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.36 мг 2500 мг 3.4% 10.8% 2929 г
Кальций, Ca 6.03 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16584 г
Кремний, Si 6.527 мг 30 мг 21.8% 69.2% 460 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 5.4% 6033 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 18233 г
Сера, S 34.06 мг 1000 мг 3.4% 10.8% 2936 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 11.1% 2827 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 4.4% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 3.8% 8108 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 17.5% 1807 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 119% 267 г
Литий, Li 7.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 7.3% 4283 г
Медь, Cu 45.57 мкг 1000 мкг 4.6% 14.6% 2194 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 10.2% 3150 г
Никель, Ni 1.726 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 6.84 мкг 55 мкг 12.4% 39.4% 804 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 132 мкг 4000 мкг 3.3% 10.5% 3030 г
Хром, Cr 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 59.7% 531 г
Цинк, Zn 0.1894 мг 12 мг 1.6% 5.1% 6336 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 70.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.232 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 31,5 кКал.

  • Порция = 330 гр (104 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».