| Подсолнечное масло | 114 г |
| Патиссон (Жарка) | 623 г |
| Баклажан (Жарка) | 434 г |
| Морковь (Жарка) | 189 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 498 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 301 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 658 г |
| Чеснок (Тушение) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.7% | 1057 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.2 мкг | 900 мкг | 29.5% | 39.4% | 339 г |
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 42.9% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 7.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 15.8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.346 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.1% | 1874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.84 мг | 90 мг | 32% | 42.8% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.766 мг | 15 мг | 18.4% | 24.6% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.704 мг | 20 мг | 3.5% | 4.7% | 2841 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.14 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5488 г |
| Кремний, Si | 23.599 мг | 30 мг | 78.7% | 105.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 2002 г |
| Натрий, Na | 8.11 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16030 г |
| Сера, S | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4537 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 39.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2659 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.874 мкг | 10 мкг | 38.7% | 51.7% | 258 г |
| Литий, Li | 42.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 14.6% | 917 г |
| Медь, Cu | 130.62 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 17.5% | 766 г |
| Молибден, Mo | 7.091 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.5% | 987 г |
| Никель, Ni | 6.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20640 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.4568 мг | 12 мг | 3.8% | 5.1% | 2627 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 91% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».