Мой здоровый рацион

Рецепт Средний рацион за день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Средний рацион за день

Сыр Качотта (Лосево) 50 г
Хлеб "Батон домашний нарезной" 100 г
Форель в духовке 70 г
Пироги с творогом 60 г
Пирог с яблоками 50 г
Пирог с капустой 50 г
Пирог с семгой 50 г
Картофель жареный с луком 300 г
Котлеты 150 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
сыр Маскарпоне 30 г
Паштет из куриной печени 25 г
Салат 100 г
Дыня 500 г
Рис белый отварной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Средний рацион за день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.6% 1357 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5% 1510 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 3.2% 2363 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 13.1% 580 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1961 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 1.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.4% 1748 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 2.9% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.181 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2821 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 14.6% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 9.8% 773 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 7.7% 991 г
Витамин D3, холекальциферол 0.966 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 7.6% 1012 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6378 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9545 мг 20 мг 9.8% 7.5% 1023 г
Ниацин 0.827 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.57 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1070 г
Кальций, Ca 46.92 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2131 г
Кремний, Si 26.223 мг 30 мг 87.4% 66.7% 114 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Натрий, Na 188.3 мг 1300 мг 14.5% 11.1% 690 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2305 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 7.9% 960 г
Хлор, Cl 284.86 мг 2300 мг 12.4% 9.5% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.7 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 32.05 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1635 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2586 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 25.6% 298 г
Литий, Li 19.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1407 г
Медь, Cu 88.49 мкг 1000 мкг 8.8% 6.7% 1130 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 5.6% 1358 г
Никель, Ni 5.801 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 152.6 мкг ~
Селен, Se 3.455 мкг 55 мкг 6.3% 4.8% 1592 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12327 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 7.2% 1068 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 3.9% 1942 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 3.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Средний рацион за день составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».