Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей

Картофель 1340 г
Лук репчатый (Варка без слива) 175 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 685 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 37 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 73 г
Перец красный или кайенский 1 г
Соль столовая 4 г
Хмели-сунели 1 г
Уксус бальзамический 20 г
Масло оливковое 17 г
Петрушка, сушеная 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

МУЛЬТИВАРКА - Мясо курицы разрезать на порционные куски, замариновать в бальзамическом уксусе, луке, чесноке, моркови с добавлением оливкого масла, соли и перца красного душистого 30 мин. - Картошку почистить, порезать небольшими кусками, выложить в чашу. - Перец болгарский порезать квадратиками, выложить в чашу - Замаринованное мясо курицы выложить в чашу - Все перемешать РЕЖИМ МУЛЬТИПОВАР 120 градусов 35 минут Открыть, перемешать, добаквить зелень (свежую или сушеную), лавровый лист, затем: РЕЖИ МУЛЬТИПОВАР 100 градусов 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10% 1101 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.4% 2047 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 10.3% 1080 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 10.9% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В4, холин 15.75 мг 500 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 11.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 17.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 7.511 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5326 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 6.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 17.2% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.7162 мг 20 мг 13.6% 15% 736 г
Макроэлементы
Калий, K 422.19 мг 2500 мг 16.9% 18.7% 592 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4798 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1646 г
Натрий, Na 93.73 мг 1300 мг 7.2% 7.9% 1387 г
Сера, S 76.45 мг 1000 мг 7.6% 8.4% 1308 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 13% 851 г
Хлор, Cl 36.63 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6279 г
Микроэлементы
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 85.77 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 6.4% 1726 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Кобальт, Co 3.318 мкг 10 мкг 33.2% 36.6% 301 г
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 9.4% 1181 г
Медь, Cu 110.34 мкг 1000 мкг 11% 12.1% 906 г
Молибден, Mo 5.206 мкг 70 мкг 7.4% 8.2% 1345 г
Селен, Se 6.745 мкг 55 мкг 12.3% 13.6% 815 г
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19057 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 12.7% 870 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1618 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картошка с курицей составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».