Мой здоровый рацион

Рецепт Картошечка на ночь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошечка на ночь

Картофель (Жарка) 506 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошечка на ночь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.3% 675 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.9% 1422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 10.5% 660 г
Витамин В9, фолаты 8.08 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4950 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 7.8% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.614 мг 15 мг 24.1% 16.7% 415 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7361 мг 20 мг 8.7% 6% 1152 г
Ниацин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.02 мг 2500 мг 18.4% 12.8% 545 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8157 г
Кремний, Si 50.499 мг 30 мг 168.3% 116.6% 59 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Натрий, Na 390.37 мг 1300 мг 30% 20.8% 333 г
Сера, S 34.12 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2931 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 4.4% 1578 г
Хлор, Cl 654.29 мг 2300 мг 28.4% 19.7% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 868.6 мкг ~
Бор, B 116.1 мкг ~
Ванадий, V 150.49 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.8% 2532 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2970 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 36% 192 г
Литий, Li 77.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 6% 1148 г
Медь, Cu 144.1 мкг 1000 мкг 14.4% 10% 694 г
Молибден, Mo 9.178 мкг 70 мкг 13.1% 9.1% 763 г
Никель, Ni 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 505 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20221 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13193 г
Хром, Cr 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 14% 495 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Цирконий, Zr 3.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 1.184 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.264 г от 11.2 до 20.6 г 47% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Картошечка на ночь составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».