Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 20.09.2019 огурец помидор руккола петрушка сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 20.09.2019 огурец помидор руккола петрушка сметана

Помидор (томат), парниковый 130 г
Салатный Микс [Белая Дача] 70 г
Огурец парниковый 250 г
Петрушка свежая 30 г
Горбуша, с костями, консервированная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 20.09.2019 огурец помидор руккола петрушка сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 16.9% 1407 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.5% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 8.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 17.8% 1329 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 18.3% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.1% 2951 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 11.4% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 11.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.397 мкг 400 мкг 2.6% 6.2% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 1.048 мкг 3 мкг 34.9% 82.9% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 37.1% 641 г
Витамин D, кальциферол 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 77.4% 307 г
Витамин D3, холекальциферол 3.262 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 4.5% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 13298 г
Витамин К, филлохинон 86.4 мкг 120 мкг 72% 171% 139 г
Витамин РР, НЭ 1.8546 мг 20 мг 9.3% 22.1% 1078 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.92 мг 2500 мг 9.9% 23.5% 1008 г
Кальций, Ca 71.25 мг 1000 мг 7.1% 16.9% 1404 г
Кремний, Si 22.984 мг 30 мг 76.6% 181.9% 131 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 10% 2388 г
Натрий, Na 103.44 мг 1300 мг 8% 19% 1257 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 12.6% 1875 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 30.9% 770 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 3.1% 7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.7 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 7.1% 3309 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1% 22727 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 43.5% 546 г
Литий, Li 6.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 8.8% 2717 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 14.7% 1600 г
Молибден, Mo 2.108 мкг 70 мкг 3% 7.1% 3321 г
Никель, Ni 3.163 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 8.111 мкг 55 мкг 14.7% 34.9% 678 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25641 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 9.5% 2513 г
Цинк, Zn 0.3525 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3404 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.132 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 79.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.159 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 20.09.2019 огурец помидор руккола петрушка сметана составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок