| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 27.1% | 311 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 78.97 мг | 500 мг | 15.8% | 13.3% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 24.2% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 33.4% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.947 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 5.4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6777 мг | 20 мг | 38.4% | 32.4% | 260 г |
| Ниацин | 10.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.32 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2860 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 86.33 мг | 400 мг | 21.6% | 18.2% | 463 г |
| Натрий, Na | 428.4 мг | 1300 мг | 33% | 27.8% | 303 г |
| Сера, S | 218.26 мг | 1000 мг | 21.8% | 18.4% | 458 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 18.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 645.02 мг | 2300 мг | 28% | 23.6% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 8.2% | 1028 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 8.799 мкг | 10 мкг | 88% | 74.2% | 114 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2153 г |
| Медь, Cu | 117.89 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Молибден, Mo | 11.7 мкг | 70 мкг | 16.7% | 14.1% | 598 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.956 мкг | 55 мкг | 39.9% | 33.6% | 251 г |
| Фтор, F | 124.46 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Хром, Cr | 24.11 мкг | 50 мкг | 48.2% | 40.6% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.2847 мг | 12 мг | 10.7% | 9% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.879 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 2.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 1.247 г | ~ | |||
| Серин | 1.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из куриной грудки составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».