| Лапша Пшеничная Удон [San Bonsai] | 250 г |
| Говядина 2 кат. | 400 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Устричный Соус [Santa Maria] | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.3% | 717 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3751 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.6 мкг | 900 мкг | 29.4% | 19.6% | 340 г |
| бета Каротин | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 21.2% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 8.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.145 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 21.5% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.66 мг | 90 мг | 48.5% | 32.4% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5094 мг | 20 мг | 17.5% | 11.7% | 570 г |
| Ниацин | 2.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6964 г |
| Кремний, Si | 6.385 мг | 30 мг | 21.3% | 14.2% | 470 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1903 г |
| Натрий, Na | 502.43 мг | 1300 мг | 38.6% | 25.8% | 259 г |
| Сера, S | 89.59 мг | 1000 мг | 9% | 6% | 1116 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 7.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 31.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 3.141 мкг | 10 мкг | 31.4% | 21% | 318 г |
| Литий, Li | 15.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1337 г |
| Медь, Cu | 92.58 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.2% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 8.318 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.9% | 842 г |
| Никель, Ni | 4.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.93 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3480 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.3106 мг | 12 мг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с говядиной составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».