Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная индейка с овощами

Индейка 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1 Штука диаметр 6,5 см
Морковь 1 Штука
Кабачок (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Индейку порезать на кусочки, тушить в глубокой сковороде с овощами 30 минут. Приправить любимыми специями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16.3% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.7% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.3 мкг 900 мкг 29.1% 38.2% 343 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.533 мг 5 мг 30.7% 40.3% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.5% 1748 г
Витамин В4, холин 28.08 мг 500 мг 5.6% 7.4% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 11.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 23.8% 552 г
Витамин В9, фолаты 10.643 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3758 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 21.4% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 16.3 мг 90 мг 18.1% 23.8% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7042 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19380 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.5539 мг 20 мг 17.8% 23.4% 563 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.51 мг 2500 мг 9.5% 12.5% 1057 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6254 г
Кремний, Si 14.913 мг 30 мг 49.7% 65.3% 201 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2206 г
Натрий, Na 50.39 мг 1300 мг 3.9% 5.1% 2580 г
Сера, S 97.21 мг 1000 мг 9.7% 12.7% 1029 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 15.4% 852 г
Хлор, Cl 20.15 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5.3% 2503 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9868 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 30.5% 430 г
Литий, Li 16.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 8% 1646 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 11.8% 1110 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 8.4% 1573 г
Никель, Ni 3.869 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 8.743 мкг 55 мкг 15.9% 20.9% 629 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28923 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 6% 2155 г
Цинк, Zn 0.997 мг 12 мг 8.3% 10.9% 1204 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.432 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка с овощами составляет 76,1 кКал.

  • Порция = 249 гр (189.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок