| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 500 г |
| Морковь (На пару) | 1 Штука |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Смешать все ингредиенты. Готовить на пару 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 18.9% | 311 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.5 мкг | 900 мкг | 29.1% | 17.1% | 344 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 16.9% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 95.62 мг | 500 мг | 19.1% | 11.2% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 9.1% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.195 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.275 мкг | 3 мкг | 75.8% | 44.6% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.588 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3149 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2116 мг | 20 мг | 31.1% | 18.3% | 322 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.92 мг | 2500 мг | 16% | 9.4% | 624 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5737 г |
| Кремний, Si | 2.995 мг | 30 мг | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Натрий, Na | 389.63 мг | 1300 мг | 30% | 17.6% | 334 г |
| Сера, S | 248.36 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 17% | 346 г |
| Хлор, Cl | 496.02 мг | 2300 мг | 21.6% | 12.7% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.873 мг | 18 мг | 16% | 9.4% | 627 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.5% | 901 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5195 г |
| Медь, Cu | 102.65 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Молибден, Mo | 3.725 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.57 мкг | 55 мкг | 35.6% | 20.9% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37279 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 5.775 мг | 12 мг | 48.1% | 28.3% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.58 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.902 г | ~ | |||
| Лизин | 2.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Глицин | 1.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.652 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.129 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлетки составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».