| Говядина 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
Говядину отварить до готовности, нарезать на кусочки. Выложить в сковороду говядину, лук, фасоль. Тушить 15 минут на среднем огне. Добавить любимые специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.5% | 667 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 51.84 мг | 500 мг | 10.4% | 8.7% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 14.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.073 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6.9% | 1209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.466 мкг | 3 мкг | 48.9% | 40.9% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2716 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7.6% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4095 мг | 20 мг | 17% | 14.2% | 587 г |
| Ниацин | 2.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.5% | 1853 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4255 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Натрий, Na | 18.44 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7050 г |
| Сера, S | 152.62 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.8% | 655 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 36.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 9.4% | 887 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.652 мкг | 10 мкг | 46.5% | 38.9% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 8.9% | 932 г |
| Медь, Cu | 166.49 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.9% | 601 г |
| Молибден, Mo | 6.541 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.8% | 1070 г |
| Никель, Ni | 5.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10536 г |
| Фтор, F | 54.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7383 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 2.1273 мг | 12 мг | 17.7% | 14.8% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | min 16.8 г | 18.7% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со стручковой фасолью составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».