| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 183 г |
| Перец сладкий зеленый | 136 г |
| Кабачок | 260 г |
| Патиссон | 318 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.8% | 982 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 35.4% | 382 г |
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 38.7% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.63 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.3% | 2559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.58 мг | 90 мг | 41.8% | 56.4% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 23.6% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 28.7% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6368 мг | 20 мг | 3.2% | 4.3% | 3141 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 12% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Кремний, Si | 27.711 мг | 30 мг | 92.4% | 124.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 5.3% | 2576 г |
| Натрий, Na | 10.57 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12299 г |
| Сера, S | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5368 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 4.5% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 24.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 3.8% | 3564 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 34.4% | 392 г |
| Литий, Li | 3.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 10.3% | 1312 г |
| Медь, Cu | 78.26 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.5% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 5.974 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.5% | 1172 г |
| Никель, Ni | 6.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29630 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.3424 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3505 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 97.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.328 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».