| Соевая мука обезжиренная | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Лук репчатый, сушеный | 5 г |
| Хмели-сунели | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сейтан класический | 180 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 130 г |
| Томатный соус, консервированный | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.1 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 10.8% | 396 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.6% | 645 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.4% | 983 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 972.662 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 55.27 мг | 500 мг | 11.1% | 4.7% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.972 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 4.3% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.4% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.726 мг | 15 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.389 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2901 мг | 20 мг | 21.5% | 9.2% | 466 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.3 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3320 г |
| Кальций, Ca | 130.08 мг | 1000 мг | 13% | 5.6% | 769 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Натрий, Na | 316.55 мг | 1300 мг | 24.4% | 10.4% | 411 г |
| Сера, S | 70.83 мг | 1000 мг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 6% | 712 г |
| Хлор, Cl | 253.97 мг | 2300 мг | 11% | 4.7% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 8.8% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Медь, Cu | 41.05 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2436 г |
| Молибден, Mo | 1.862 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Никель, Ni | 0.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.264 мкг | 55 мкг | 15% | 6.4% | 666 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13765 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.7314 мг | 12 мг | 6.1% | 2.6% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые отбивные с колбасой и сыром составляет 234,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».