| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать. Смачивая руки водой сформировать котлетки, приплюснуть. Обжарить на антипригрной сковороде без масла до корочке, затем убавить огонь, добавить немного воды и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 26% | 333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4891 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 87.82 мг | 500 мг | 17.6% | 15.2% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 23.5% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 32.4% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.927 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 11.9% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 2.168 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2306 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9345 мг | 20 мг | 34.7% | 30% | 288 г |
| Ниацин | 8.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.23 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.5% | 752 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3167 г |
| Кремний, Si | 9.914 мг | 30 мг | 33% | 28.6% | 303 г |
| Магний, Mg | 73.59 мг | 400 мг | 18.4% | 15.9% | 544 г |
| Натрий, Na | 59.44 мг | 1300 мг | 4.6% | 4% | 2187 г |
| Сера, S | 229.11 мг | 1000 мг | 22.9% | 19.8% | 436 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 13.8% | 630 г |
| Хлор, Cl | 88.73 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.4% | 2592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 8.574 мкг | 10 мкг | 85.7% | 74.2% | 117 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Медь, Cu | 95.3 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.2% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 11.637 мкг | 70 мкг | 16.6% | 14.4% | 602 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.115 мкг | 55 мкг | 45.7% | 39.6% | 219 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.1 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3445 г |
| Хром, Cr | 21.72 мкг | 50 мкг | 43.4% | 37.6% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.2656 мг | 12 мг | 10.5% | 9.1% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.665 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 2.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 1.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.693 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.946 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты к кабачком и творогом. составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».