| Лук репчатый (Запекание) | 3 Штука |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 600 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Лук нарезать, морковь потереть на мелкой терке, засыпать в разогретую сковороду, потушить. Подготавливаем мясо, крупно нарезаем и всыпаем в сковороду. Чернослив промыть и добавить к мясу. Добавить полстакана кипятка и тушить до готовности мяса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.8% | 418 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 12.4% | 364 г |
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 13.4% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 76.92 мг | 500 мг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 5.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.713 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.694 мкг | 3 мкг | 89.8% | 40.6% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 3.647 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.3% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5218 мг | 20 мг | 27.6% | 12.5% | 362 г |
| Ниацин | 5.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.89 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.3% | 845 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3248 г |
| Кремний, Si | 6.865 мг | 30 мг | 22.9% | 10.3% | 437 г |
| Магний, Mg | 34.55 мг | 400 мг | 8.6% | 3.9% | 1158 г |
| Натрий, Na | 202.26 мг | 1300 мг | 15.6% | 7% | 643 г |
| Сера, S | 267.04 мг | 1000 мг | 26.7% | 12.1% | 374 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 9.5% | 477 г |
| Хлор, Cl | 337 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.6% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.837 мг | 18 мг | 15.8% | 7.1% | 634 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.8% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 9.866 мкг | 10 мкг | 98.7% | 44.6% | 101 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 257.43 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 11.6% | 388 г |
| Молибден, Mo | 15.915 мкг | 70 мкг | 22.7% | 10.3% | 440 г |
| Никель, Ni | 16.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 78.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4716 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Цинк, Zn | 3.7802 мг | 12 мг | 31.5% | 14.2% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.767 г | min 16.8 г | 34.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с черносливом составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».