Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Добрынинский" по ГОСТу (Чадеева стр. 190). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Добрынинский" по ГОСТу (Чадеева стр. 190)

Коржи для торта "Добрынинский" 428 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Сахар песок 200 г
Вода 60 г
Сок лимонный 5 г
Варенье Черная Смородина [Экопродукт] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Добрынинский" по ГОСТу (Чадеева стр. 190)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.4% 1854 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 6% 438 г
Углеводы 62 г 219 г 28.3% 7.5% 353 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 16007 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 3% 870 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В4, холин 27.43 мг 500 мг 5.5% 1.4% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.948 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5757 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 0.9% 2814 г
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2670 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0921 мг 20 мг 5.5% 1.4% 1831 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.58 мг 2500 мг 3.8% 1% 2643 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3592 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 0.9% 3074 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7505 г
Натрий, Na 27.4 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4745 г
Сера, S 43.79 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2284 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 2% 1333 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.96 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 0.8% 3358 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 2.1% 1241 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 1.9% 1400 г
Медь, Cu 33.13 мкг 1000 мкг 3.3% 0.9% 3018 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 1.4% 1853 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 4.745 мкг 55 мкг 8.6% 2.3% 1159 г
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28470 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.552 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 1.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.09 г min 16.8 г 24.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Торт "Добрынинский" по ГОСТу (Чадеева стр. 190) составляет 379,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».