Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из индейки и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из индейки и кабачков

Индейка, голень, только мясо 970 г
Кабачок 1400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 74 г
Сметана 15% жирности 150 г
Укроп 80 г
Чеснок 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из индейки и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.6% 844 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.9% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 6.3% 1568 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.9% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 1.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.2% 1200 г
Витамин В4, холин 41.01 мг 500 мг 8.2% 8.1% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 10% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 9.377 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4266 г
Витамин В12, кобаламин 0.735 мкг 3 мкг 24.5% 24.1% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 10.8% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.128 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4433 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.5386 мг 20 мг 12.7% 12.5% 788 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 1.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.5 мг 2500 мг 8.5% 8.4% 1182 г
Кальций, Ca 68.31 мг 1000 мг 6.8% 6.7% 1464 г
Кремний, Si 14.231 мг 30 мг 47.4% 46.6% 211 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2356 г
Натрий, Na 77.96 мг 1300 мг 6% 5.9% 1668 г
Сера, S 88.56 мг 1000 мг 8.9% 8.8% 1129 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 12% 821 г
Хлор, Cl 73.52 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2323 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12397 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 9.7% 1010 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1536 г
Медь, Cu 62.7 мкг 1000 мкг 6.3% 6.2% 1595 г
Молибден, Mo 1.849 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3786 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 9.285 мкг 55 мкг 16.9% 16.6% 592 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Цинк, Zn 1.4168 мг 12 мг 11.8% 11.6% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.514 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.278 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Торт из индейки и кабачков составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 296 гр (301 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок