| Картофель | 5 Штука |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.9% | 835 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.4% | 629 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.6% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2970 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 21.1% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 3.9% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.555 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 10% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.628 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3071 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2733 мг | 20 мг | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Ниацин | 1.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.86 мг | 2500 мг | 16% | 10.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 98.7 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Кремний, Si | 24.329 мг | 30 мг | 81.1% | 53.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1643 г |
| Натрий, Na | 269.89 мг | 1300 мг | 20.8% | 13.6% | 482 г |
| Сера, S | 106.63 мг | 1000 мг | 10.7% | 7% | 938 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 12% | 543 г |
| Хлор, Cl | 392.25 мг | 2300 мг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.115 мкг | 10 мкг | 51.2% | 33.5% | 196 г |
| Литий, Li | 36.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1207 г |
| Медь, Cu | 111.77 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.3% | 895 г |
| Молибден, Mo | 7.996 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Никель, Ni | 6.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.574 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.9% | 3494 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10905 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.5% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.1715 мг | 12 мг | 9.8% | 6.4% | 1024 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.974 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по французски составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».