| Шампиньоны (Жарка) | 146 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 407 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 24 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вегетта | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 12.9% | 279 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4510 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.3% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 9.2% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 90.09 мг | 500 мг | 18% | 6.5% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 9% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 7.9% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.022 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 9.3% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.9% | 1859 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.836 мг | 15 мг | 18.9% | 6.8% | 529 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.063 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.545 мг | 20 мг | 37.7% | 13.5% | 265 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.78 мг | 2500 мг | 15.3% | 5.5% | 655 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2369 г |
| Кремний, Si | 1.368 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 2% | 1751 г |
| Натрий, Na | 274.74 мг | 1300 мг | 21.1% | 7.6% | 473 г |
| Сера, S | 206.09 мг | 1000 мг | 20.6% | 7.4% | 485 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 9.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 345.84 мг | 2300 мг | 15% | 5.4% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1561 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 5.153 мкг | 10 мкг | 51.5% | 18.5% | 194 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 2.2% | 1610 г |
| Медь, Cu | 167.15 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6% | 598 г |
| Молибден, Mo | 3.007 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.5% | 2328 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.914 мкг | 55 мкг | 65.3% | 23.4% | 153 г |
| Стронций, Sr | 6.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26954 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.8% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.991 мг | 12 мг | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.653 г | min 16.8 г | 45.6% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.979 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».