| Осьминог обыкновенный, сырой | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 43.5 г | 76 г | 57.2% | 23.9% | 175 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5374 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 189.78 мг | 500 мг | 38% | 15.9% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 12.2% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.051 мг | 2 мг | 52.6% | 22% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.715 мкг | 400 мкг | 11.7% | 4.9% | 856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.394 мкг | 3 мкг | 1946.5% | 813.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 6.8% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.504 мг | 15 мг | 23.4% | 9.8% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1314 мг | 20 мг | 30.7% | 12.8% | 326 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1021.9 мг | 2500 мг | 40.9% | 17.1% | 245 г |
| Кальций, Ca | 154.74 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Магний, Mg | 87.59 мг | 400 мг | 21.9% | 9.1% | 457 г |
| Натрий, Na | 671.53 мг | 1300 мг | 51.7% | 21.6% | 194 г |
| Сера, S | 435.33 мг | 1000 мг | 43.5% | 18.2% | 230 г |
| Фосфор, P | 543.1 мг | 800 мг | 67.9% | 28.4% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.474 мг | 18 мг | 86% | 35.9% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Медь, Cu | 1270.07 мкг | 1000 мкг | 127% | 53% | 79 г |
| Селен, Se | 130.803 мкг | 55 мкг | 237.8% | 99.3% | 42 г |
| Цинк, Zn | 4.9051 мг | 12 мг | 40.9% | 17.1% | 245 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.063 г | ~ | |||
| Лизин | 3.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 1.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.199 г | ~ | |||
| Глицин | 2.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.918 г | ~ | |||
| Пролин | 1.775 г | ~ | |||
| Серин | 1.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Polpo bollito составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».