| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Морковь | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.7% | 1767 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 41% | 500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.7 мкг | 900 мкг | 36.6% | 75% | 273 г |
| бета Каротин | 1.977 мг | 5 мг | 39.5% | 80.9% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 16.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 42.4% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 22.2 мг | 500 мг | 4.4% | 9% | 2252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.74 мг | 5 мг | 34.8% | 71.3% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 13.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.308 мкг | 400 мкг | 7.6% | 15.6% | 1320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.3% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 33.2% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 4.7% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 53.3% | 385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8154 мг | 20 мг | 24.1% | 49.4% | 415 г |
| Ниацин | 4.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.85 мг | 2500 мг | 22.6% | 46.3% | 443 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4221 г |
| Кремний, Si | 9.385 мг | 30 мг | 31.3% | 64.1% | 320 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 13.7% | 1486 г |
| Натрий, Na | 10.15 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12808 г |
| Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.7% | 1923 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 32.8% | 626 г |
| Хлор, Cl | 49.23 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.3% | 4672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 9.6% | 2128 г |
| Йод, I | 16.31 мкг | 150 мкг | 10.9% | 22.3% | 920 г |
| Кобальт, Co | 15.077 мкг | 10 мкг | 150.8% | 309% | 66 г |
| Литий, Li | 6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2677 мг | 2 мг | 13.4% | 27.5% | 747 г |
| Медь, Cu | 453.08 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 92.8% | 221 г |
| Молибден, Mo | 6.462 мкг | 70 мкг | 9.2% | 18.9% | 1083 г |
| Никель, Ni | 4.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.308 мкг | 55 мкг | 36.9% | 75.6% | 271 г |
| Стронций, Sr | 14.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 10923 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 49.8% | 412 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 11.9% | 1714 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеные с луком морковкой и помидорой составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».