| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 145 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 498.2 ккал | 1684 ккал | 29.6% | 5.9% | 338 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.7% | 1206 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 9.8% | 205 г |
| Углеводы | 57.1 г | 219 г | 26.1% | 5.2% | 384 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.8% | 1111 г |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16353 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 4.9% | 409 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 0.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 0.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 2% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 1% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.532 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.7% | 2753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.2% | 1629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 1.5% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 2.351 мкг | 50 мкг | 4.7% | 0.9% | 2127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6913 мг | 20 мг | 8.5% | 1.7% | 1183 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.73 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.3% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1837 г |
| Кремний, Si | 2.078 мг | 30 мг | 6.9% | 1.4% | 1444 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4440 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 9709 г |
| Сера, S | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 1% | 2026 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 3.1% | 660 г |
| Хлор, Cl | 20.52 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 1.1% | 1865 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 3% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 3% | 662 г |
| Медь, Cu | 58.29 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.2% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 6.883 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2% | 1017 г |
| Никель, Ni | 1.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.426 мкг | 55 мкг | 9.9% | 2% | 1014 г |
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25189 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4733 мг | 12 мг | 3.9% | 0.8% | 2535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.26 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.226 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.593 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.76 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.46 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.705 г | min 16.8 г | 51.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи для торта "Добрынинский" составляет 498,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».