Мой здоровый рацион

Рецепт Морской окунь припущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской окунь припущенный

Окунь морской, тихоокеанский клювач 705 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской окунь припущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 26.7% 349 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 11.4% 811 г
Витамин В4, холин 77.23 мг 500 мг 15.4% 14.3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 7.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 11.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 12.513 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3197 г
Витамин В12, кобаламин 1.647 мкг 3 мкг 54.9% 51.1% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 4.503 мкг 10 мкг 45% 41.9% 222 г
Витамин D3, холекальциферол 4.503 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.8% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 21.4% 435 г
Витамин РР, НЭ 2.8623 мг 20 мг 14.3% 13.3% 699 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.84 мг 2500 мг 18.8% 17.5% 531 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 2% 4558 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Магний, Mg 33.49 мг 400 мг 8.4% 7.8% 1194 г
Натрий, Na 218.37 мг 1300 мг 16.8% 15.6% 595 г
Сера, S 218.65 мг 1000 мг 21.9% 20.4% 457 г
Фосфор, P 244.7 мг 800 мг 30.6% 28.5% 327 г
Хлор, Cl 203.33 мг 2300 мг 8.8% 8.2% 1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 2% 4534 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Медь, Cu 43.7 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2288 г
Молибден, Mo 0.464 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 15086 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 74.649 мкг 55 мкг 135.7% 126.2% 74 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103359 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.082 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 1.038 г ~
Лейцин 1.796 г ~
Лизин 2.142 г ~
Метионин 0.692 г ~
Треонин 0.993 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.294 г ~
Аспарагиновая кислота 2.276 г ~
Глицин 1.015 г ~
Глутаминовая кислота 3.469 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
22:1 цис 0.034 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.1 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.212 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морской окунь припущенный составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок